Пастушья сумка - Capsella bursa pastoris Medic
Пастушья сумка - Capsella bursa pastoris Medic

ПА С ТУШЬЯ С УМ К А - Грицики звичайні Capsella bursa pastoris Medic .
С емейство К апустные - Brassicaceae , или К рестоцветы - Cruciferae .
Пастушья сумка — однолетник со слабо ветвистым стержневым корнем. С тебель один, разветвленный, высотой 20— 60 см. Прикорневые листья, образующие розетку, перистораздельные, с треугольными, обычно зубчатыми или выемчато-зубчатыми лопастями. С теблевые листья очередные, сидячие, полустеблеобъемлющие, выемчато-зубчатые или цельные, уменьшающиеся к верхушке. Мелкие белые цветки собраны в кистях на верхушках стебля и разветвлений.

Цветет растение в мае — июне.

Плоды созревают во второй половине мая — начале июня. В дождливые годы цветение затягивается почти на все лето.
Плоды - треугольно обратно-сердцевидные стручочки длиной 6—8 мм, раскрывающиеся двумя створками. С емена многочис¬ленные, мелкие, светло-коричневые.
Растет преимущественно в лесостепных и северной части степных районов. Растет как сорняк во дворах, в парках, на улицах, обочинах дорог, окраинах полей и огородов, молодых залежах.
Заготовляют траву во время цветения. Обычно растения вырывают, затем ножами обрезают корни. При густом стоянии траву срезают серпами или скашивают косами и затем выбирают с покосов.
С ушат на открытом воздухе, на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3—5 см) на бумаге или ткани. Выход сухого сырья 26— 28%.
Применяют и как продукт питания: листья кладут в супы, борщи, салаты, семена заменяют горчицу. Пастушья сумка содержит в себе витамины С и К , яблочную и цитриновую кислоты и т.п. Листки имеют фитонцидную активность (как хрен), содержат серу. Экспериментально доказано, что употребление растения снижает артериальное давление крови, усиливает сокращения мышц матки и суживают периферические кровеносные сосуды.
Употребляют в виде чая так. На I стакан кипятка берут 2 чайные ложки травы пастушьей сумки и настаивают 10 минут. Пьют 1 стакан натощак и 1 вечером, глотками: при болезнях почек и мочевого пузыря, опухшей селезенке, при кровотечениях из носа, легочных, почечных, при изнурительных маточных кровотечениях в климактерический период. Также при холециститах , расстройствах обмена веществ и при каменной болезни. С ок из раздавленных и выжатых растений помогает при ревматизме и поносах (40-50 капель на ложку воды).
При гипертонии и атонии кишок (действуют холин , гликозид гизопин, инозит , алкалоиды , цитриновая кислота) трава пастушьей сумки имеет свойство снижать кровяное давление и усиливать перистальтику кишок. Настаивают 2-3 столовые ложки сухой или свежей травы пастушьей сумки в 1 стакане кипятка 15 минут, и выпивают отвар в продолжение дня за 3 раза. Очень полезно употреблять траву, хорошо протертую в ступке с сахаром (15 г свежей травы пастушьей сумки с 45 г сахара). Эту массу потребляют в продолжение дня.
При каверне в легких на 2 стакана воды берут 2 столовые ложки травы, 1 столовую ложку дубовой коры и полстакана портвейна. Все это варят 10 минут в закрытом сосуде и весь отвар выпивают в продолжение дня (за три раза).
Для прекращения продолжительных маточных кровотечений 1 столовую ложку смеси травы пастушьей сумки, травы спорыша (горец птичий) и травы омелы белой в соотношении 3:3:4 заваривают в 1 стакане воды, настаивают полчаса и пьют каждый день вечером по 3/4 стакана.
Применяют настой и для компрессов на ушибленные места и ссадины.

Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.
Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.
Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.

ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ (хрен деревенский, хрен дикий) — Хрін звичайний (хрен, хрон) Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.
Семейство Капустные - Brassicaceae, или Крестоцветы - Cruciferae .
Хрен обыкновенный - многолетнее травянистое растение 50- Сушеница болотная 120 см высотой. Листки хрена большие, прикорневые, длинночерешковые, продол го вато-овальные, чуть серцевидные, по краям зубчатые. Цветы мелкие, белые, четырехлепестковые. Плоды - стручки, которые редко когда у нас созревают. Размножается корнями.
Цветет в июне - июле.
Растет на огородах. В диком состоянии распространен по мокрым лугам, возле ручьев. Культивируется по всей территории Белоруссии, Украины, России (кроме северных широт). Ценное бактерицидное средство. Собирают корни, выкапывая их осенью (сентябрь - октябрь), промывают и сохраняют как другие корнеплоды.
Применяют тертый хрен как пищевую приправу, в особенности к мясу. Употребляют в качестве лечебного средства хрен при цинге , малокровии , из-за мочегонного действия - при водянке, задержании мочи и при камнях мочевого пузыря, также при хроническом ревматизме, подагре , селезеночнике . Хрен возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока. Действует он также как отхаркивающее средство при кашле с хрипами. Спиртовую настойку корней употребляют при малярии. Выжатый из тертого хрена сок с сахаром, хлебом или медом употребляют не больше 1 чайной ложки на день, так как в больших дозах можно вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишок (тяжелые явления гастроэнтерита) и возбуждать нервную систему. Поэтому не рекомендуют применять его как приправу к кушаньям при гастритах, энтероколитах и нефритах . При цинге , склонности к кровотечениям, также при изнурительной умственной и физической работе употребляют настойку на вине или пиве (1 чайную ложку тертого хрена на 1 стакан вина или пива) - по 1 чайной ложке трижды на день на протяжении продолжительного времени. Хрен в виде кашки в мешочке или настойки на уксусе или водке применяют для компрессов, он усиливает кровообращение при разных заболеваниях подобно горчичнику. Используют его для лечения ишиаса, при болях в пояснице (компресс держать неполный час).
Хрен проявляет сильное противомикробное действие, и поэтому водный настой его корней употребляют для промываний, полосканий и компрессов при воспалительных процессах -ускоряет заживление старых гнойных ран и язв. При зубной боле, ангине, соком, выжатым из тертого хрена, разбавленным водой, полощут рот и горло. В случае гнойного выделения из уха неразведенный сок закапывают в ухо.
В косметике водным настоем корней хрена выводят веснянки (веснушки), пятна и загар на лице.